Notre histoire

Deux frères. Une passion. Une flamme.

 

Hein’z Flames, c’est avant tout l’histoire de deux frères : Ayham et Hani.

 

Depuis toujours, ils partagent la même passion : la cuisine, le goût authentique et l’énergie des cuisines animées.

 

Avant d’ouvrir leur propre restaurant, Ayham et Hani ont travaillé pendant plusieurs années dans divers restaurants et fast-foods. C’est là qu’ils ont appris les bases solides du métier : la rigueur, la gestion, le service, le rythme… mais aussi ce qui fait vraiment la différence dans un plat. Ils ont observé, testé, goûté, amélioré. Chaque expérience les a rapprochés de leur objectif : créer un concept qui leur ressemble.

Un jour, l’idée devient une évidence :

 

Créer un lieu où la flamme n’est pas juste un outil, mais une signature.

Un endroit où chaque plat a du caractère, où le feu donne une âme à la cuisine.

C’est ainsi qu’est né Hein’z Flames.

Ici, la cuisson au feu n’est pas un détail : c’est l’identité du restaurant. Le goût légèrement fumé, la chaleur de la braise, l’authenticité des recettes… Tout est pensé pour offrir une expérience qui marque.

Mais Hein’z Flames, ce n’est pas seulement la cuisine.

C’est aussi l’histoire de deux frères qui ont transformé des années de travail et de passion en un lieu unique. Un endroit où l’on vient manger, partager, rire et repartir avec ce petit goût de « reviens-y ».

Aujourd’hui, Hein’z Flames continue d’évoluer, mais l’essentiel reste le même :

Ayham, Hani, et leur flamme.

Bienvenue chez Hein’z Flames.

Là où chaque plat possède son histoire… et sa flamme. 🔥 ✨